Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle al ragù, con pasta fatta a mano e ragù secondo la ricetta originale depositata alla Camera di Commercio di Bologna.

Ingredienti: pasta fresca all’uovo (20% circa) fatta con farina 00. Ragù con carne di manzo, sedano, cipolla, aglio, carota, olio di oliva extravergine, sale, brodo.
Allergeni: può contenere crostacei, pesce, frutta in guscio, soia, sesamo, sedano, molluschi.
Calorie per porzione: Energia: 551 (kcal) 28 % – 2306 (kJ), Proteine: 39,2 (g) 79 % GDA, Grassi: 16,7 (g) 24 % GDA, Carboidrati totali: 63,9 (g) 24 % GDA, di cui zuccheri: 6,9 (g) 8 % GDA.